Chili Klaus vindstyrkeskala beskriver hur styrkan känns när du äter en produkt.

Alla våra produkter har ett nummer, så att du vet var på skalan produkten befinner sig.

Vindstyrkan är inte ett laboratorievärde. Det är ett känslovärde – ungefär som vindavkylning.

Chili-faktorn är den samlade upplevelsen av chilins hetta, intensitet och karaktär i produkten.

Andra mäter styrkan i Scoville (SHU). Den skalan mäter mängden capsaicin i chilin eller produkten. Capsaicinet kan säga något om hur stark en chili är mätt i SHU, och det är ett laboratorievärde. Två chilifrukter med ungefär samma Scoville-tal kan upplevas väldigt olika, och i en färdig produkt spelar både chilin, mängden, receptet och hur hettan utvecklas in.

Därför är vindstyrkan en kompass för Chili-faktorn – inte ett laboratorievärde.

Ju högre vindstyrka, desto intensivare chiliupplevelse kan du förvänta dig.

Hitta nivån som passar dig. Och om du är nyfiken: jobba dig uppåt. 🔥